Saisonkalender Juli: Regionales Obst und Gemüse

Die Obst-Saison ist eröffnet! 😍 ⁣ Im Juli gibt’s reichlich frisches Obst & Gemüse – die Liste ist so lang, dass wir dieses Mal zwei Galerie-Kacheln draus gemacht haben. Vor allem Beeren & Steinobst versüßen uns jetzt den Sommer! 🍑🍒 Der geschützte Anbau und Lagerware finden dagegen locker auf einer Kachel Platz. Einen Überblick zu„Saisonkalender Juli: Regionales Obst und Gemüse“ weiterlesen

Saisonkalender Juni: Regionales Obst und Gemüse

Mit leichter Verspätung wollen wir euch noch mit dem aktuellen Saisonkalender für den Monat Juni versorgen! 🥒💚 ⁣ In der Galerie erfahrt ihr, welches regionale Gemüse im Juni frisch vom Feld kommt, aus dem Gewächshaus und was als Lagerware vorrätig ist.⁣ Diese Obst- und Gemüse-Sorten haben im Juni Saison: ⁣ Auch im Bereich Obst kommen mehr„Saisonkalender Juni: Regionales Obst und Gemüse“ weiterlesen

Die Gartenparty kann kommen: Vegane Grillspieße mit Tofu

Ach, was wäre der Sommer ohne leckere Grill- und Gartenparties! 💛☀️ ⁣ Nachdem wir vor Kurzem noch ein paar Schaschlik-Spieße in der Wühl-Schublade entdeckt hatten und zufällig auch noch ein Block Tofu im Kühlschrank war (nagut, da ist eigentlich immer einer 😄), haben wir spontan ein paar vegane Grillspieße für ein leckeres Barbecue kreiert! ⁣„Die Gartenparty kann kommen: Vegane Grillspieße mit Tofu“ weiterlesen

Zitronenkuchen: fluffig, saftig und vegan!

Sooo, ihr habt es nicht anders gewollt: Heute gibt’s was auf die Hüften! 😃 Und zwar mit einem Rezept für einen leckeren, veganen Zitronenkuchen – super saftig und fluffig! Das Basisrezept kommt von „Vegan Heaven“ und wurde im Laufe der Zeit leicht modifiziert – etwas weniger Zucker, mehr Zitrone! 🍋🍰🥰 [Unbezahlte, unbeauftragte Werbung durch Verlinkung.] Für den„Zitronenkuchen: fluffig, saftig und vegan!“ weiterlesen

Saisonkalender Mai: Regionales Obst und Gemüse

Und plötzlich ist Mai! 😯 ⁣ Dabei war gefühlt doch grad noch Silvester, oder? Schon verrückt, wie schnell die Zeit vergeht! Aber wir freuen uns, denn je näher der Sommer kommt, desto vielfältiger wird das heimische Nahrungsmittelangebot. ⁣ Und damit ihr euch auch im Mai klimafreundlich mit saisonalen & regionalen Produkten versorgen könnt, haben wir„Saisonkalender Mai: Regionales Obst und Gemüse“ weiterlesen

Einfaches Rezept für selbstgemachte Schoko-Crossies

Habt ihr auch noch Schokoladenreste von Weihnachten zu Hause? 🎅🙈 ⁣ Spätestens mit dem Osterhasen dürfte wieder etwas Schokolade vorrätig sein, sodass wir heute das perfekte DIY Tutorial für euch parat haben: Schoko-Crossies selber machen! ⁣ Schoko-Crossis habe ich schon als Kind total gern gegessen und ich erinnere mich noch, dass auch meine Mama die„Einfaches Rezept für selbstgemachte Schoko-Crossies“ weiterlesen

Backen und Kochen ohne Eier: 8 Ideen für den Ei-Ersatz

Für das Backen und Kochen ohne Eier gibt es gute Gründe: Erstens ist das Hinzufügen von Eiern beim Backen von Kuchen, Gebäck und Broten nicht zwingend notwendig: Jedes Rezept lässt sich durch die Verwendung eines geeigneten Ei-Ersatz-Produktes verändern und vegan gestalten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, damit Teig trotzdem schön fluffig-luftig, Speisen angedickt oder Zutaten gebunden„Backen und Kochen ohne Eier: 8 Ideen für den Ei-Ersatz“ weiterlesen

Vegane Milch selber machen: Rezept für Hafermilch & Mandelmilch

  Die Klimafastenzeit hatte kaum angefangen und wir haben schnell gemerkt: Noch veganer leben und gleichzeitig den Plastik- und Verpackungsmüll weiter reduzieren – das verträgt sich nur bedingt. Im Rahmen eines einwöchigen Mülltagebuchs sind vor allem Verpackungen von Soja- und Pflanzenmilch zusammengekommen. Uns war klar: Hier muss sich etwas ändern. Vor allem, weil wir eh schon gehört„Vegane Milch selber machen: Rezept für Hafermilch & Mandelmilch“ weiterlesen

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